Localización: Villanueva del Rosario. Málaga. Andalucía
Tambien llamada chirivia. Su raíz se emplea como hortaliza, muy relacionada con la zanahoria, aunque más pálida y con un sabor muy diferente. Es una planta bienal. Su cultivo se remonta a tiempos antiguos en Eurasia: antes de la importación de la patata tras el descubrimiento de América. Es una especie bienal. Hojas grandes, de 40 cm, con largos pecíolos en la base, con folíolos dentados o lobulados, verdosos oscuros. En el segundo año, emite ramificaciones y llega a 80 cm de altura. En los ápices de las ramas brotan las umbelas con flores pequeñas, blancas-verdosas. Crece silvestre en zonas templadas.
Flores y setas de España 